封面 书名页 版权页 本书编写人员名单 前言 目录页 第一章 绿色蔬菜概论 第一节 绿色蔬菜生产技术相关标准 一、绿色食品相关概念 二、绿色食品标志图形 三、绿色食品的识别 四、绿色蔬菜、有机蔬菜及无公害蔬菜 五、绿色食品对产地环境质量的要求 六、绿色食品申请及标志使用权 七、绿色食品蔬菜质量标准体系 第二节 绿色蔬菜生产用药要求 一、绿色食品有害生物防治原则 二、绿色食品农药选用与购买 三、绿色食品农药使用规范 四、绿色食品农药残留要求 五、绿色蔬菜产品卫生指标及产品认证检验项目 第三节 绿色蔬菜农药减量技术措施 一、通过清洁田园减少田间病菌虫卵达到减少农药的使用 二、通过选择优良品种达到减少农药的使用 三、通过采用播种前种子处理达到减少农药的使用 四、通过培育无虫、无病蔬菜壮苗达到减少农药的使用 五、通过加强田间管理促进植株健壮生长达到减少农药的使用 六、通过采取物理手段防控虫害可减少农药的使用 七、应用植保新技术防控病虫害可减少农药的使用 第二章 绿色蔬菜施药技术 第一节 农药质量与剂型 一、原药、农药剂型与农药制剂 二、农药适宜剂型与制剂选择 三、农药助剂 第二节 农药的量取与配制 一、农药的量取 二、配药对用水质量的要求及其量取 三、农药的配制 四、配药人员安全防护 五、配药地点选择 六、其他安全注意事项 第三节 农药的混用 一、农药合理混用的原则 二、农药混用的类型 三、农药混用用量的计算 第四节 农药施用技术 一、农药喷雾技术 二、农药烟熏技术 三、农药喷粉技术 四、农药灌根技术 五、提高农药使用效果的途径 六、农药药害的发生与防止 七、雨季蔬菜田施药技术 八、高温季节蔬菜田施药技术 第五节 绿色蔬菜施药后的管理 一、施药后的清洁卫生 二、施药后妥善处理废弃物 三、搞好用药档案记录 四、药剂的安全贮存 第三章 绿色蔬菜常用农药品种 第一节 杀虫剂 吡虫啉（imidacloprid） 抗蚜威（pirimicarb） 啶虫脒（acetamiprid） 噻嗪酮（buprofezin） 氯氟氰菊酯（cyhalothrin） 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐（emamectin benzoate） 氯虫苯甲酰胺（chlorantraniliprole） 噻螨酮（hexythiazox） 苦参碱（matrine） 苏云金杆菌（bacillus thuringiensis） 四聚乙醛（metaldehyde） 威百亩（metham-sodium） 棉隆（dazomet） 第二节 杀菌剂 甲基硫菌灵（thiophanate-methyl） 代森锰锌（mancozeb） 百菌清（chlorothalonil） 氢氧化铜（copper hydroxide） 氧化亚铜（cuprous oxide） 嘧菌酯（azoxystrobin） 丙森锌（propineb） 代森联（metiram） 吡唑醚菌酯（pyraclostrobin） 戊唑醇（tebuconazole） 三唑酮（triadimefon） 氟菌唑（triflumizole） 丙环唑（propiconazol） 木霉菌（trichoderma spp.） 醚菌酯（kresoxim-methyl） 咯菌腈（fludioxonil） 嘧霉胺（pyrimethanil） 异菌脲（iprodione） 恶霉灵（hymexazol） 霜霉威（propamocarb） 菇类蛋白多糖 第三节 除草剂 二甲戊灵（pendimethalin） 乙草胺（acetochlor） 异丙甲草胺（metolachlor） 烯禾定（sethoxydim） 草甘膦（glyphosate） 第四节 其他 赤霉素（gibberellic acid） 矮壮素（chlormequat） 多效唑（paclobutrazol） 乙烯利（ethephon） 芸薹素内酯（brassinolide） 氯吡脲（forchlorfennron） 第四章 绿色蔬菜采后处理与贮运技术 第一节 绿色蔬菜的采收及采后处理 一、绿色蔬菜的采收 二、绿色蔬菜采后处理 第二节 绿色食品短期贮藏与加工处理 一、绿色蔬菜短期贮藏要求 二、绿色蔬菜贮藏技术要点 三、绿色蔬菜的加工处理 第三节 绿色蔬菜产品的包装、运输 一、绿色蔬菜的销售包装 二、绿色蔬菜的运输 参考文献 ..更多