B

[解析] 淮扬菜刀工最细，讲究火候，口味清淡微甜，主要菜品有狮子头、糖醋桂鱼、文思豆腐、以及文楼汤包等。

A

[解析] 冰壶洞瀑布在浙江省金华市，属岩溶景观。吊水楼瀑布是典型的堰塞型瀑布。

D

[解析] 维吾尔族人民信奉伊斯兰教，使用维吾尔语，该语言属于阿尔泰语系、突厥语族。他们以面食为主，喜食牛、羊肉，最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。

B

[解析] “次仁金克”藏帽也叫藏式金花帽或宝顶帽，制作工艺精细，分男女两种式样，式样和颜色具有独特的民族风格。毕摩文是彝族的，故A项错误；四千多年前就已经有了藏人的记载，故C项错误；藏族人不吃马肉，以示对它们的尊重和感恩，故D项错误。

C

[解析] 清明节又叫踏青节，清明是我国的二十四节气之一，清明节是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。

D

[解析] 乾隆帝称安徽齐云山为“天下无双胜景，江南第一名山”。

C

[解析] 南京明城墙不仅是中国的第一大城墙，更是世界第一大城墙，并入选世界纪录协会世界第一大城墙。为中国古代军事防御设施、城垣建造技术集大成之作。

C

B

[解析] 《古今图书集成》全书共10000卷，编于清康熙时期，是现存规模最大、保存最完整的类书，被西方誉为“康熙百科全书”。

D

[解析] 山西芮城永乐宫始建于元代。

D

[解析] 亚龙湾位于中国最南端的热带滨海旅游城市三亚市东南28公里，有“不是夏威夷，胜似夏威夷”之美誉。

A

[解析] 颐和园于1998年11月被列入《世界遗产名录》，是我国第一个入选的皇家园林。

B

[解析] 泰山有“五岳之首”“天下第一山”之称。游泰山必看的四个奇观是泰山日出、云海玉盘、晚霞夕照和黄河金带。

A

[解析] 青海塔尔寺三绝是指壁画、堆绣和酥油花

D

[解析] 绿茶属于不发酵茶；红茶属于发酵茶；乌龙茶属于半发酵茶。

A

[解析] 泉州洛阳桥是我国现存最早的跨海梁式石桥。

C

[解析] 沈家门位于舟山本岛的东南部，人称“小上海”，是中国最大的渔港和海水产品的集散地。

C

[解析] 蒙古族有“马背上的民族”之称，据此用排除法可知选C。

D

[解析] 赫哲族是我国北方现存唯一的渔猎民族，捕鱼和狩猎是赫哲族的主要衣食来源，主要分布在黑龙江省同江市、饶河县、抚远县。

B

[解析] 闽菜五大代表菜：佛跳墙，鸡汤氽海蚌，淡糟香螺片，荔枝肉，醉糟鸡。

A

[解析] “四君子”是中国传统文化的题材，以梅、兰、竹、菊谓四君子，其品质分别是傲、幽、淡、逸，以其清雅淡泊的品质，一直为世人所钟爱，成为人格品性的文化象征。

D

[解析] 乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，武夷岩茶是汉族传统名茶，属于乌龙茶。

A

[解析] 五台山按佛教传承之不同，寺院分为青庙和黄庙，青庙是汉地佛教，黄庙是格鲁派的藏传佛教。

B

D

[解析] 在家里吹口哨、剪指甲是傣族的禁忌。

B

[解析] 黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。

B

[解析] “海内长联第一佳”悬挂在云南昆明大观楼，是清代寒士孙冉翁所撰，共180字。

B

[解析] 评剧位列中国五大戏曲剧种，是在清末河北滦县一带的小曲对口莲花落基础上形成的。

C

[解析] 妈祖是我国沿海的海上保护神。

C

[解析] 索桥也称吊桥，多建于水流急不易做桥墩的陡岸险谷，主要见于西南地区。

C

[解析] 寺院经常侍奉的佛有法身佛(毗卢遮那佛)，代表佛教真理(佛法)凝聚所成的佛身；报身佛(卢舍那佛)，经过修习得到佛果，享有佛国(净土)之身；应身佛(又称化身佛，即释迦牟尼佛)指佛为超度众生、随缘应机而呈现的各种化身。

B

[解析] 阿里山森林游乐场位于嘉义县阿里山乡东北部，是传统土“阿里山风景区”的所在地，在台湾省最负盛名。

B

[解析] 上海功德林创始于1922年，享有“素食鼻祖”之称。

D

A

[解析] 三月街又名观音市，是白族的盛大节日和街期。

B

[解析] 宜兴紫砂器被誉为“天下神品”。

D

C

[解析] 丹霞山位于广东省仁化县境内，自古就有“岭南第一奇山”之称。雁荡山素以独特的奇峰怪石、飞瀑流泉和凝翠碧潭扬名海内外，被誉为“海上名山，寰中绝胜”，史称“东南第一山”。衡山由于气候条件较其他四岳为好，终年翠绿，四时飘香，自然景色十分秀丽，因而有“南岳独秀”之美称。清人巍源《衡岳吟》中说：“恒山如行，岱山如坐，华山如立，嵩山如卧，惟有南岳独如飞。”

C

C

[解析] “元谋人”被认为是中国境内已知最早的原始人。