企业组织信息采集的程序如下：
   (1)调研准备阶段
   在本阶段，调研人员通过对企业的相关信息进行初步分析和非正式调研，确定调研的主题内容和范围。
   ①初步情况分析。初步情况分析是指调研人员对本部门、本企业已掌握的相关信息进行初步分析，了解情况，提出假设的调研主题。要求企业和部门在提供信息时，从实际出发，实事求是，并尽可能突出重点，抓住问题的要害。
   ②非正式调研。非正式调研是指对假设的调研主题展开调查，发现新问题，淘汰旧问题，探求真正的问题所在。调研人员可以调查访问有经验的专业技术人员、相关人员和个别用户，听取他们的一般性意见，进一步明确该调查项目的具体目的和要求，做到有的放矢。
   ③确定调研目标。调研目标的确定是指在初步情况分析和非正式调研之后，逐步缩小调查范围，明确调查目的，确定调查项目的重点。
   (2)正式调研阶段
   在本阶段，调研人员应确定获取相关信息的手段与方法，设计出科学合理的调查表格，并按预定的计划和设想，到现场展开调查。
   ①相关信息的来源
   a．原始资料。又称第一手资料，或初级资料，是指调研人员自己采集的资料，如企业的业务状况记录、销售记录、成本记录、用户意见簿记录、消费者反馈信息记录，对批发企业和零售企业的调查记录等。
   b．二手资料。又称次级资料，是指经过别人采集、整理和初步分析过的资料。这种资料通过机关、企业等单位或报纸杂志获得，成本低，但很可能失实，或由于时间、地点、条件变化而使资料失去使用价值。
   ②选择抽样方法设计调查问卷
   理想的调查问卷和科学合理的抽样方法，是调研顺利进行的保证。调查问卷应根据调查内容而设置，要求做到文字简练、通俗易懂，内容简单、明确，所提的问题不宜太长、太繁，要便于被调查者回答，尽可能让被调查者用“√”或“×”来回答，这样也便于数据的统计、处理和分析。
   ③实地调查
   实地调查又称现场调查，是指到现场去调查，以获取第一手资料。这一环节对调查人员的思想政治水平、工作责任心、业务技巧水平和工作能力有很高的要求，因此要对调研人员进行慎重的选择、科学的培训和有效的管理。

(1)岗前培训的特点
   ①基础性培训。岗前培训的目的是使任职者具备一名合格员工的基本条件。作为企业的一员，任职者必须具有该企业产品的知识，熟悉企业的规章制度。因此，岗前培训又称上岗引导活动。
   ②适应性培训。在被录用的员工中，有相关工作经验者一般占相当大的比重，许多企业只聘用有一定工作经验的求职者。这些人尽管有一定工作经验，但由于企业和具体工作的特点，仍须接受培训，除了要了解这个企业的概况、规章制度外，还必须熟悉这个企业的产品和技术开发的管理制度。
   ③非个性化培训。岗前培训的内容和目标是以企业的要求、岗位的任职条件为依据。岗前培训是为了使新员工能够达到工作的要求，而较少考虑他们之间的具体差异。根据每一个员工的具体需要进行培训，是在岗培训的基本任务。
   (2)岗前培训的意义
   岗前培训的主要目的是让员工尽快熟悉企业、适应环境和形势，其作用主要有：
   ①新员工进入群体过程的需要。
   ②打消新员工对新的工作环境不切实际的期望。
   ③满足新员工需要的专门信息。
   ④降低文化冲击的影响。
   ⑤避免企业管理人员过多地行使权威。

(1)组织结构的类型
   ①直线制。直线制又称军队式结构，是一种最简单的集权式组织结构形式。其领导关系按垂直系统建立，不设立专门的职能机构，自上而下形成垂直领导与被领导关系。
   ②职能制。职能制又称多线制，是指按照专业分工设置相应的职能管理部门，实行专业分工管理的组织结构形式。
   ③直线职能制。直线职能制是一种以直线制结构为基础，在厂长(经理)领导下设置相应的职能部门，实行厂长(经理)统一指挥与职能部门参谋、指导相结合的组织结构形式。
   ④事业部制。事业部制又称分权制结构，是一种在直线职能制基础上演变而来的现代企业组织结构形式。它遵循“集中决策，分散经营”的总原则，实行集中决策指导下的分散经营，按产品、地区和顾客等标志将企业划分为若干相对独立的经营单位，分别组成事业部。
   ⑤超事业部制。超事业部制又称执行部制，是一种在事业部制基础上演变而来的现代企业组织结构形式。它首先按产品、地区和顾客等标志将企业划分为若干相对独立的经营单位，分别组成事业部，然后将提供的产品(服务)种类相近，地理位置相对集中，或顾客对象相同的事业部组合在一起形成超事业部，即在公司总经理与各个事业部之间增加一级管理机构。
   ⑥矩阵制。矩阵制组织结构是由职能部门系列和为完成某一临时任务而组建的项目小组系列组成的，具有双道命令系统的现代企业组织结构形式。
   (2)组织结构图的制作方法
   ①框图一般要画四层：从中心层计算，其上画一层，其下画两层，用框图表示。中心层框图最大，上层稍小，以下两层逐渐缩小。
   ②功能、职责、权限相同机构(岗位或职务)的框图大小应一致，并列在同一水平线上。
   ③表示接受命令指挥系统的线，从上一层垂下来与框图中间或左端横向引出线相接。其高低位置，表示所处的级别。
   ④命令指挥系统用实线，彼此有协作服务关系的用虚线。
   ⑤具有参谋作用的机构、岗位的框图，用横线与上一层垂线相连，并画在左、右上方。

根据题意计算如下：
   员工日工资=月标准工资/月制度工日=2500/20.92≈119.5(元/天)
   该员工加班天数为1.5天，加班性质为普通时间加班，所以其工资倍数为1.5；
    则该员工加班费=119.5×1.5×1.5≈268.9(元)
   其6月实际工资为2500+268.9-119.5=2649.4(元)

(1)因为桢隆制鞋厂的厂址要迁到郊区，使得企业原来与员工所签订的劳动合同所依据的客观情况发生重大变化，且企业按照规定提前60天向员工发放了变更劳动合同通知书，桢隆制鞋厂变更劳动合同符合法定条件。
   (2)企业与员工在签订以及变更劳动合同时，应遵循平等自愿、协商一致的原则，因此王平有权提出到销售门市部工作的要求，企业有权决定不接受王平的要求。
   (3)根据《劳动法》第四十条规定，劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。因此，桢隆制鞋厂解除劳动合同的程序合法。
   (4)在本案例中，企业解除劳动合同应该支付经济补偿金，标准是劳动者在本单位的工作年限，每满一年支付相当于一个月工资的经济补偿金，但最多不超过12个月。案例中，桢隆制鞋厂支付王平经济补偿金不符合规定，应支付12个月的工资作为经济补偿金。
   (5)依据劳动法的有关规定，企业解除劳动合同符合法定条件、程序的，在补足解除劳动合同的经济补偿金后，可以解除与王平的劳动合同。