B型题- A.色氨酸
- B.组氨酸
- C.赖氨酸
- D.酪氨酸
- E.蛋氨酸
- A.摄入氮
- B.吸收氮
- C.储留氮
- D.粪代谢氮
- E.尿内源氮
- A.乳糖
- B.维生素C
- C.膳食纤维
- D.维生素E
- E.硒
- A.1%~3%
- B.10%~12%
- C.12%~14%
- D.20%~30%
- E.55%~65%
- A.36.7kJ
- B.4kcal
- C.6kcal
- D.37.6kJ
- E.4.184J
- A.维生素B1缺乏
- B.核黄素缺乏
- C.维生素A缺乏
- D.维生素C缺乏
- E.烟酸缺乏
- A.血红蛋白浓度降低
- B.血浆视黄醇结合蛋白浓度降低
- C.血浆蛋白质含量下降
- D.红细胞转酮醇酶活力系数>25%
- E.红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数>1.2%
- A.维生素B1
- B.铁
- C.碘
- D.维生素E
- E.维生素C
- A.血红素铁
- B.非血红素铁
- C.血红素铁和非血红素铁
- D.功能性铁
- E.贮存铁
- A.植物化学物
- B.宏量营养素
- C.微量元素
- D.宏量元素
- E.抗氧化营养素
- A.粮谷类
- B.蔬菜、水果类
- C.奶类
- D.豆类
- E.蛋类
深色:已答题 浅色:未答题