教学设计
①教学目标
知识与技能目标:认识氢氧化钠和氢氧化钙的主要性质和用途;认识常见碱的化学性质。
过程与方法目标:通过对氢氧化钠和氢氧化钙性质的学习,体会类比的学习方法,并形成物质鉴别的一般思路;通过实验探究,发展实践与探索的精神,培养分析、解决问题的能力。
情感态度与价值观目标:在学习物质性质的过程中,体会学习的乐趣,培养探究精神和实事求是的科学态度。
②教学重、难点
教学重点:氢氧化钠和氢氧化钙的主要性质。
教学难点:氢氧化钠和氢氧化钙的化学性质。
③教学方法
讲授法、实验探究法、演示法等。
④教学过程
环节一:新课导入
【多媒体展示】加热饭盒的图片。
【教师导入】市场上出售的一种“加热饭盒”,它的加热方法很特别,只要将包装内的发热包与水接触就会放热,这个发热包内物质的成分是什么呢?
【多媒体展示】生石灰与水反应的录像。
【教师讲述】加热饭盒发热包内的物质的成分就是氧化钙,俗称生石灰,它遇到水就会发生化合反应,放出大量的热,生成氢氧化钙。今天我们就来认识两种常见的碱——氢氧化钠和氢氧化钙。
环节二:讲授新课
【教师提问】现在这里有两种固体,它们分别是氢氧化钠和氢氧化钙,你有什么办法鉴别它们呢?
【教师讲述】鉴别两种物质的前提是知道它们的性质差异,所以只有我们在全面了解了氢氧化钠和氢氧化钙的性质后才能知道差异在哪里,接下来我们就一起来探究二者的性质。
【实验探究】请学生分组进行实验10-5,教师巡视指导。
【教师提问】实验中有哪些现象?由此可以归纳出氢氧化钠具有哪些性质?
【学生回答,教师总结】
实验
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现象
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分析
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观察氢氧化钠的颜色和状态
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白色、块状固体
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将氢氧化钠放在表面皿上,放置一会儿
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氢氧化钠固体表面潮湿并逐渐 溶解
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氢氧化钠暴露在空气中容易吸 收水分
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将氢氧化钠放入盛有少量水的试管里, 并用手轻轻触碰试管外壁
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试管外壁发烫
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氢氧化钠溶于水时放出大量 的热
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氢氧化钠是一种白色块状固体,易溶于水并放出大量的热。氢氧化钠固体在空气中放置一段时间后,表面变得潮湿并逐渐溶解,我们把这种现象叫作潮解。
【多媒体展示】被腐蚀的鸡爪。
【教师讲述】氢氧化钠具有强烈的腐蚀性,所以它的俗名叫作苛性钠、火碱或烧碱,如果不慎将氢氧化钠沾到皮肤或衣物上,要用大量水冲洗,再涂上适量的一定浓度的硼酸溶液。
【教师讲述】另外,氢氧化钠是一种重要的化工原料,广泛应用于制取肥皂,以及石油、造纸、纺织和印染等工业。氢氧化钠能与油脂反应,在生活中可用来去除油污,如炉具清洁剂中含有氢氧化钠,去污时就是利用了这一反应原理。
【实验探究】请学生分组进行实验10-6,教师巡视指导。
【教师提问】实验中有哪些现象?由此可以归纳出氢氧化钙具有哪些性质?
【学生回答,教师总结】
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现象
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颜色、状态
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白色、粉末状固体
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在水中的溶解情况
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微溶于水
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向澄清溶液中通入CO2
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溶液变浑浊
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氢氧化钙也是一种常见的碱,俗称熟石灰或消石灰。氢氧化钙是白色粉末状物质,微溶于水,其水溶液俗称石灰水;当石灰水中存在较多未溶解的熟石灰时,就称为石灰乳或石灰浆。
【教师提问】氢氧化钙是怎样制取的呢?
【学生活动】各小组交流、讨论并回答。
【教师总结】氢氧化钙可由生石灰(CaO)与水反应得到:
【教师讲述】氢氧化钙在生产和生活中有广泛的用途。建筑上用熟石灰与沙子混合来砌砖,用石灰浆粉刷墙壁;在树木上涂刷含有硫黄粉等的石灰浆,可保护树木,防止冻伤,并防止害虫生卵;熟石灰还可用来改良酸性土壤等等。
【教师提问】同学们现在已经知道了氢氧化钠与氢氧化钙都属于碱,那么既然都属于碱,它们的化学性质相似吗?
【演示实验】氢氧化钠、氢氧化钙与紫色石蕊溶液和酚酞溶液反应的实验。
【学生回答,教师总结】两种溶液都能使紫色石蕊溶液变蓝,使无色酚酞溶液变红。
【过渡】我们之前已经学过,往澄清石灰水中通入CO
2,能够看到澄清石灰水变浑浊,反应的化学方程式是

。那么同学们,往氢氧化钠溶液中通入CO
2,能观察到什么现象呢?
【演示实验】将二氧化碳气体通入氢氧化钠溶液中。
【学生回答,教师总结】无明显现象。
【教师提问】二氧化碳与氢氧化钠溶液是否发生了反应?如果发生了反应,该怎样证明?请各小组讨论并设计方案,用实验证明。
【学生活动】学生交流、讨论并分组进行证明实验,教师巡视,对方案给予评价并指导。
【演示实验】分别往两个装有二氧化碳的软塑料瓶中加入等量的水和氢氧化钠溶液,震荡。
【学生活动】观看演示实验,记录实验现象。
【学生回答,教师总结】两个瓶子都变瘪了,但是加入氢氧化钠溶液的那个瓶子变瘪的程度更大,说明二氧化碳会与氢氧化钠发生反应,反应的化学方程式是
环节三:巩固拔高
【教师提问】根据氢氧化钠的性质,实验室中的氢氧化钠应该如何保存?为什么?
【学生回答,教师总结】应该密封保存,因为氢氧化钠既能吸收空气中的水蒸气而潮解,又会与空气中的二氧化碳气体反应而变质。
【教师讲述】其实,氢氧化钠和氢氧化钙还能与二氧化硫、三氧化硫这些非金属氧化物反应,反应原理与它们与二氧化碳反应的原理类似,请同学们试着写出三氧化硫与它们反应的化学方程式。
【学生书写,教师总结】
环节四:小结作业
【小结】师生共同总结归纳本节课所学主要知识,讲述学习收获。
【作业】根据课上所学,总结鉴别氢氧化钠和氢氧化钙的方法。