特点：第一，重视诚信文化，老字号将诚信视为生命。第二，坚持工匠精神，用传统手工技艺追求品质。第三，深植群众内心，老字号工艺讲究，承载群众美好回忆。
   发展现状：第一，墨守成规。老字号缺乏创新精神，营销手段落后，品牌塑造对年轻人没有吸引力；产品的技术和研发缺乏投入，无力对接市场，消费群体少。第二，传承困难。传统技艺经营困难，现代科技手段和规模化生产与品牌价值难相融；很多老字号传承缺乏思考，未能坚守文化内涵；传承传统技艺艰苦、烦琐且短期难见效，以致技艺传承普遍出现断层趋势，老字号发展人才匮乏。

老字号是知名品牌、民族精品，是一个国家的商魂所系、商道所在，更是优秀传统文化载体。振兴老字号，既能振兴品牌、行业，又能通过跨文化交流，输出大国文化影响力，弘扬民族自信与文化自信。
   老字号文化底蕴源远流长，它不仅是中国知名品牌、民族精品，而且是一种文化的载体、记忆的桥梁，承载着中国历代文化变迁所传承下来的优秀传统文化。推动老字号走向全球，一方面，用老字号文化打破地域所产生的局限，可以扩大海外市场覆盖率，拉近老字号品牌与当地企业、消费群体间的距离，促进营销，实现品牌振兴与行业振兴。另一方面，通过老字号文化这个重要的桥梁，加深我们与世界的相互认同，也让悠久的中国文化，以老字号为特殊的载体，在全球范围内被更多人了解，从而弘扬民族自信与文化自信。
   当下，全球经济形势环境不断变化，给全球工商业带来困惑，但只有开放与包容，才是彼此成长与进步的关键。我们要用中华优秀传统文化的精髓涵养企业精神，培育现代企业文化，实施中华老字号保护发展工程，支持一批文化特色浓、品牌信誉高、有市场竞争力的中华老字号做精做强，在新形势下使老字号企业再度成为中华文化的样板。

[范文]
   
   老字号，尝尽了创业的艰辛与酸楚，见证了城市的发展和变迁，经历了岁月的洗礼与淘炼，走到现在，已是不易。而今，时代的日新月异，新秀的接踵而至，让大部分老字号在残酷的商业竞争中繁华褪去，甚至面临退出市场舞台的问题。老字号要想重铸辉煌、长远发展，传承是根本，创新则是出路。
   传承为老字号的创新提供基础。传承老字号，传承的是博大的中华文化、不朽的工匠精神。每一个招牌都蕴含着创业者的心血、守业者的诚挚，以及独到的经营理念、精湛的技艺，这些是现代新生事物难以企及的。许多老字号的消亡，就是因为传统工艺后继无人，自身特色消失殆尽；而有的老字号不忘传承，让传统有了创新的基础，从而浴火重生。知味观作为杭帮菜的名店，坚守着品牌的文化内涵和历代名厨的工匠精神，在坚守中不断推陈出新，沿用古法糕点制作工艺，创新改良了定胜糕、条头糕等传统糕团。基于传承的创新，使得知味观与杭州的四季一样，成为当地人生活中不可缺少的一部分。离开了传承，创新就成了无源之水、无本之木。只有在传承的基础上创新，才能保证老字号的持久生命力。
   创新为老字号的传承寻找出路。老字号的价值在老，出路在新。放眼今天的老字号，大多风光不再，勉强维持，原因就是缺乏创新意识。创建于1927年的回力鞋业能够长青于众多新兴鞋业品牌，主要得益于其积极拥抱电商、研发个性化产品、决战一线城市市场、发展英文品牌等一系列创新措施。可见，企业要想基业长青、永葆活力，不仅思想观念要创新，产品本身要创新，营销手段也要创新。有了创新，老字号才能紧跟时代发展潮流，找到发展出路，才能在激烈的市场竞争中传承不息。
   在传承中创新，在创新中传承。老字号的传承与创新是一种“你中有我，我中有你”的依存关系，二者缺一不可。新时代发展变化飞快，老字号的传承不能让“老”束缚企业发展，也不能空有创新，让老字号失去品质。坚守品质的同时紧跟时代步伐，以创新的思维、创新的经营，为老字号注入新的活力，是老字号向现代品牌转换的关键所在。
   老字号，拥有独特的文化内涵，传承精湛的绝活技艺。它承载着众多消费者的美好回忆，甚至是一座城市独有的“名片”。在新时代，老字号应用自己的腔调发声，在传承中创新，在创新中存续，从而焕发青春魅力，走向可持续发展的明媚未来。