银符考试题库B12
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模拟20
单项选择题
1. 孕妇严重缺乏可以影响胎儿神经、肌肉发育的矿物质是______。
A.钙
B.碘
C.铁
D.叶酸
A
B
C
D
B
2. 长期缺乏可以导致胎儿畸形的矿物质是______。
A.钙
B.铁
C.锌
D.叶酸
A
B
C
D
C
3. 提倡老年人应多吃些鱼,主要是因为鱼______。
A.蛋白质含量高
B.饱和脂肪酸较多
C.不饱和脂肪酸较多
D.口感好,且易消化
A
B
C
D
C
4. 关于断乳食物______。
A.就是断乳期以后婴儿的食品
B.又称婴儿辅助食品
C.就是为断乳准备的人工代乳品
D.是断乳婴儿的安慰食品
A
B
C
D
B
5. 小儿缺乏维生素D可出现______。
A.骨质软化症
B.骨质疏松
C.佝偻病
D.龋齿
A
B
C
D
C
6. 51KCal=______kJ。
A.20
B.20.9
C.24
D.30
A
B
C
D
B
7. 一般产后头3个月,乳母每日乳汁的平均分泌量约为______。
A.500ml
B.800ml
C.1500ml
D.5000ml
A
B
C
D
B
8. 初乳中含量最高的免疫物质是______。
A.IgG
B.IgM
C.IgA
D.IgD
A
B
C
D
B
9. 老年人膳食中热量的供给量应该比年轻时期______。
A.少一些
B.多一些
C.一样
D.无所谓
A
B
C
D
A
10. 儿童适当多晒太阳,可预防什么缺乏?______
A.维生素A缺乏
B.B族维生素缺乏
C.维生素D缺乏
D.维生素C缺乏
A
B
C
D
C
11. 儿童、青少年与其他人的热能消耗不同,青少年对营养消耗的特殊性是什么?______
A.基础代谢
B.食物特殊动力作用
C.学习和劳动
D.生长发育
A
B
C
D
D
12. 在什么年龄时期最易患缺铁性贫血?______
A.婴幼儿时期
B.儿童时期
C.青春发育期
D.中老年时期
A
B
C
D
C
13. 下列哪些零食适量吃点是有益健康的?______
A.蜜饯、糖果类
B.饼干、巧克力类
C.核桃、瓜子类
D.膨化食品
A
B
C
D
C
14. 下列哪项不是导致青少年肥胖症的因素?______
A.吃甜食过多
B.吃肥肉过多
C.吃瘦肉过多
D.吃蔬菜、水果过多
A
B
C
D
D
15. 学生在考试期间哪样的膳食组合较为合理? ______
A.优质蛋白和高脂肪的膳食
B.优质蛋白和微量元素丰富的膳食
C.优质蛋白和维生素丰富的膳食
D.优质蛋白和丰富碳水化合物的膳食
A
B
C
D
C
16. 经常少吃晚餐将会影响学生什么?______
A.影响晚上复习效果B.影响睡眠质量 C.容易引起胃溃疡 D.影响生长发育
A
B
C
D
D
17. 从青少年开始注意合理营养可以预防中老年的多发病,如______。
A.肿瘤
B.肺气肿
C.肝炎
D.冠心痛
A
B
C
D
D
18. 孕妇在妊娠早期就需补充的营养素是______。
A.热能
B.蛋白质
C.钙
D.叶酸
E.碘
A
B
C
D
E
D
19. 下列哪项不是老年人膳食特点?______
A.食物种类多样化,营养平衡
B.多营养价值较高的乳类、鱼和豆制品
C.多新鲜蔬菜、水果,少动物脂肪
D.易于咀嚼与消化
E.多吃油炸、煎烤的食物
A
B
C
D
E
E
20. 婴儿喂养添加辅食的时期是出生后第______。
A.1~4个月
B.2~6个月
C.3~4个月
D.4~6个月
E.6~8个月
A
B
C
D
E
D
21. 孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是______。
A.叶酸、维生素B
6
、铁B.维生素A、碘、钙 C.维生素C、锌、碘 D.锌、叶酸、维生素A
A
B
C
D
D
22. 下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是______。
A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的钙含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
A
B
C
D
A
23. 为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为______。
A.蛋类
B.谷
C.豆类
D.肉类
A
B
C
D
B
24. 为了满足生长发育的需要,10~13岁儿童______。
A.铜的摄入量应高于成年人
B.碘的摄入量应高于成年人
C.铁的摄入量应高于成年人
D.钙的摄入量应高于成年人
A
B
C
D
D
25. 幼儿早餐提供的热能一般为______。
A.20% B.25% C.30%D.35% E.40%
A
B
C
D
E
B
26. 从胎儿娩出结扎脐带时开始,至出生后28天,通常称为______。
A.围生期
B.婴儿期
C.妊娠后期
D.新生儿期
E.婴儿前期
A
B
C
D
E
D
27. 妊娠期生理特点之一是______。
A.合成代谢不变
B.基础代谢增高
C.消化液分泌增加
D.肠蠕动加快
E.以上都是
A
B
C
D
E
B
28. 对于正在生长发育的儿童青少年,合理营养要求其体内摄入氮与排除氮之间的关系为______。
A.I=(U+F+S)
B.I>(U+F+S)
C.I<(U+F+S)
D.正相关
E.负相关
A
B
C
D
E
B
29. 老年人消化系统功能减退,肠蠕动减缓,因此在老年人的膳食指南中特别提到______。
A.谷物要精细
B.吃动物性食物
C.食物要粗细搭配,易于消化
D.烹调中可多用盐等调味品,以提高食欲
E.少吃蔬菜、水果
A
B
C
D
E
C
30. 婴儿在几个月龄前不宜添加谷类等含淀粉的食物______。
A.2个月 B.3个月 C.4个月D.5个月 E.6个月
A
B
C
D
E
C
31. 2岁幼儿每天所需的能量约是母亲每天所需能量的多少倍?______。
A.1/5
B.1/4
C.1/3
D.1/2
E.和母亲相等
A
B
C
D
E
D
32. 妊娠期蛋白质摄入量随孕周的增长而增加,妊娠晚期每日蛋白质摄入量在非孕妇女需要量的基础上增加______。
A.10g
B.15g
C.20g
D.25g
E.30g
A
B
C
D
E
C
33. 一从事轻体力劳动的妊娠6个月的孕妇每日能量摄入量应为______。
A.2000kcal
B.2100kcal
C.2300kcal
D.2500kcal
E.2700kcal
A
B
C
D
E
C
34. 乳母长期营养不良,乳汁成分中含量改变较显著的是______。
A.铁
B.钙
C.脂肪
D.乳糖
E.蛋白质
A
B
C
D
E
E
35. 婴儿期维生素D推荐的摄入量为______。
A.200IU
B.300IU
C.400IU
D.500IU
E.600IU
A
B
C
D
E
C
36. 妊娠期摄入过量可导致胎儿先天畸形的营养素是______。
A.叶酸
B.锌
C.维生素E
D.维生素A
E.烟酸
A
B
C
D
E
D
37. 在寒冷地区生活的人群,应注意的问题是______。
A.增加脂肪的摄入量
B.减少维生素A的摄入量
C.减少维生素D的摄入量
D.减少食盐的摄入量
E.减少能量的摄入量
A
B
C
D
E
A
38. 对1.5周岁小儿的膳食安排,下列哪项不正确?______
A.为使饭菜更香,可适当加点调味品
B.早、中、晚三餐,外加两三次点心
C.适量添加植物油以增加能量摄入
D.食物应剁烂切碎
E.儿童化餐具
A
B
C
D
E
A
39. 正常足月新生儿开始喂哺母乳可在出生后______。
A.半小时
B.4~5h
C.8~10h
D.2~14h
E.4h后
A
B
C
D
E
A
40. 在妊娠期间,一般每天增补能量______。
A.200kcal
B.300kcal
C.500kcal
D.700kcal
E.1000kcal
A
B
C
D
E
A
单项选择题
1
2
3
4
5
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7
8
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12
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15
16
17
18
19
20
21
22
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24
25
26
27
28
29
30
31
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33
34
35
36
37
38
39
40
深色:已答题 浅色:未答题
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