酒店情景英语

河北外国语职业学院  |  吴娇

课程学科分类 - 教育学

授课老师：吴娇授课时间：

来源 - 开放课程

《酒店情景英语》是酒店管理专业的核心课程。“以行业为依托，以学生为主体，以真实工作过程为导向，以职业能力培养为目标”是本课程在教学过程中应用的教学理念。为此课程组自2004年起与行业专家合作开发课程，把“学”、“做”分离转化为“工”、“学”结合，顶岗实习，培养学生运用英语提供饭店前厅、餐饮、客房、商务中心、康乐、饭店商场服务等基本技能。在教学活动中，采用行动学习、任务教学、情境教学、角色扮演等多样化的教学方法，注重发挥学生的主体意识，强调团队协作，注重在教学过程中学生的职业素养养成。

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